Pour mon cadeau de fête, j'ai eu une session offerte chez Ateliers & Saveurs pour apprendre à faire des cocktails. C'était super! C'est un genre d'institut de cuisine qui offre des sessions de découverte aux grands publique sur 3 différents thèmes: Le Vin, la Cuisine et les cocktails.
Je suis allé à un cours pour apprendre à faire trois cocktails. On nous apprend une petite base mais ici, le but n'est pas de devenir des barmans professionnels mais juste d'impressionner les amis ;-). Pour la théorie, on nous apprend à se servir d'un doseur (1/4 once par seconde) et la fameuse règle des 3 S: Sour, Sweet and Strong.
Pour qu'un cocktail soit bon, il faut qu'il soit équilibré entre l'acidité, le sucré et l'alcool fort. Un bon cocktail, c'est froid, il y a une petite mousse sur le dessus et on ne sent pas l'alcool. Pour la dernière partie, c'est traître et on ne s'en rend compte qu'en repartant chez nous…à pied!
La soirée chez Ateliers & saveurs fut des plus agréable, on rencontre d'autre gens, on fait des cocktails, on les boit et on déguste des petits tapas que le chef nous a préparé avec amour (j'en suis certain!). C'est pas cher, ça vaut largement tout ce qu'on boit/mange et le staff est super sympa.
J'ai le goût d'y retourner alors, faites moi signe et on ira agiter notre popotin en faisant virevolter notre shaker sur de la musique techno.
Vu que je vais au sport les mardis, les occasions d'aller au cinéma se font plutôt rare (tous mes amis y vont les mardis car les séances sont à prix réduit). Donc, j'évite de parler film avec mes amis car j'aime bien ne pas savoir la fin du film que je vais louer en DVD. Et parmi les films que j'ai vu recemment, deux films m'ont attiré l'attention: Lascars et District-9
District-9 est l'histoire d'extra-terrestres qui se sont écrasés sur terre et qui ne peuvent plus repartir chez eux. Du coup, une cohabitation forcée se fait entre les humains et les “mollusques”. Ce film est beaucoup plus axé sur l'aspect psychologique et les relations entre les deux civilisations que l'aspect science fiction. C'est très bon. En plus, il n'y a pas de héros dans ce film, juste des êtres qui veulent vivre ou survivre.
Lascars est un film d'animation beaucoup plus léger et drôle. Mais l'univers graphique est vraiment beau. En plus, c'est un film avec que des clichés aussi bien du coté des “lascars” que des “poulets” qui renforce l'aspect comique même si le sujet de fond sur la vie dans les banlieues françaises reste importante. A voir absolument…c'est drôle!
Enfin, mon lit est fini.C'est une chose que je ne referais plus je pense. Acheter un meuble en mélamine pour le repeindre. C'est long à faire, mon appart est sans dessus dessous et je dois maintenant faire un gros ménage.
Mais, le truc qui est cool, c'est que maintenant, mon lit est d'une superbe couleur noire brillante et ça claque! En plus, il y le plaisir de dormir sur le travail bien fait!
Ça m'a quand même prit 1 mois entre le premier essai raté , le ponçage, la couche de liant et la couche de peinture finale. La prochaine étape dans ma quête du bricolage sera de refaire mes chaises de cuisine.
La première partie était un petit souper entre anciens collègues de Synopsis (ma première boite au Québec!). C'était drôle de voir que tout le monde à bien bouger. Tout le monde est casé ou presque. P2 nous a emmené dans un resto dans le quartier chinois ou c'était de la fondue chinoise pour tout le monde. le principe est cool: il y a sur chaque table une plaque à induction, le serveur pose une casserole de bouillon et toi, tu vas te servir de tout ce que tu veux mettre dedans au buffet à volonté.
C'est cool mais tu te sens presque en pays étranger. J'étais le seul de type caucasien de la place…Ensuite, j'ai trop bouffé parce que c'était à volonte (ca, c'est un peu ma faute ) et ce matin, je suis un peu barbouillé. Enfin, ne jamais sortir prendre un verre après car tu pues la fondue chinoise à trois kilomètre. C'est à faire au maximum une fois dans l'année..après, c'est trop!
La Belgique est de retour
Tout en sentant la fondue chinoise, me voila à la distillerie n 2 pour boire un verre avec Giulia. Elle était là il y a trois ans. C'est pas cool, ça, de la revoir ici?! Du coup, on a passé toute la soirée à placoter de choses et d'autres. C'est sur que je vais la revoir…elle reste au minimum pour un an et son visa peut aller jusqu'a trois. Ce qui lui laisse largement le temps de faire sa demande de résidence permanente.
